반응형
스테비아 소개
스테비아는 브라질과 파라과이가 원산지인 Stevia rebaudiana의 잎에서 추출한 천연 감미료입니다. 설탕의 30~150배의 단맛을 가지며, 열 안정성과 pH 안정성이 있으며 발효되지 않는데요. 칼로리가 거의 없어 체중 관리에 유리하며, 혈당 조절에도 도움이 됩니다.
스테비아의 장점
스테비아에는 다음과 같은 장점이 있어서 많은 사람들이 설탕 대용으로 섭취하고 있습니다.
1. 체중 관리: 칼로리가 낮아 체중 관리에 탁월합니다.
2. 혈당 관리: 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 좋습니다.
3. 치아 건강: 인공 감미료와 달리 치아 건강을 보호합니다.
4. 항산화 효과: 항산화 물질이 포함되어 있어 건강에 이로움을 줍니다.
5. 비만 예방: 고칼로리 설탕 대신 사용할 수 있어 비만을 예방하는 데 도움이 됩니다.
스테비아의 단점
그러나 무엇이든 과유불급이듯이 스테비아에도 다음과 같은 단점이 있어서 지나친 섭취는 피해야 합니다.
1. 변비: 과도한 섭취는 변비를 일으킬 수 있습니다.
2. 알레르기 반응: 일부 사람들은 스테비아에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
3. 소화 불량: 일부 사람들은 스테비아를 소화하기 어려워 소화 불량을 경험할 수 있습니다.
4. 혈당 문제: 혈당 조절에 도움이 되지만, 일부 사람들에게는 혈당 문제를 일으킬 수도 있습니다.
5. 신장 건강: 신장 기능에 문제가 있는 사람은 주의해야 합니다.
반응형